Son
bebidas hidroalcohólicas (agua - alcohol) aromatizadas. Están hechas con frutas
seleccionadas que posteriormente son mezcladas y maceradas en alcohol, o en
bebidas de alta graduación alcohólica, y a su vez, combinadas con almíbares,
dando como resultado una bebida dulce.
El
alcohol es el ingrediente principal de los macerados, por lo que su calidad
dependerá del alcohol que lo componga.
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